Programme de sciences à domicile CBSE 12e classe

Structure du cours

Unités Les sujets Des marques
je Développement humain: approche de la durée de vie (partie II) 30
II Nutrition pour soi, la famille et la communauté
III Gestion de l'argent et éducation des consommateurs 35
IV Vêtements: conception, sélection et étuis
V Développement et vulgarisation communautaires (partie II) 5
VI Option de carrière après l'enseignement des sciences à domicile
VII Travaux pratiques 30
Total 100

Syllabus

Unité I: Développement humain: approche de la durée de vie (Partie II)

Partie A: Adolescence (groupe d'âge de 12 à 18 ans)

  • Croissance et développement - Domaines et principes

  • Signification, caractéristiques et besoins

  • Influences sur la formation de l'identité

    • Changements biologiques et physiques - maturité précoce et tardive. (Rôle de l'hérédité et de l'environnement)

    • Social, culture et médias

    • Changements émotionnels

    • Changements cognitifs

  • Problèmes et préoccupations spécifiques

    • Troubles de l'alimentation-causes, conséquences et prise en charge - Anorexie Nerveuse, Boulimie

    • La dépression

    • Abus de substance

    • Liés au sexe

    • Gérer le stress et la pression des pairs

Partie B: l'âge adulte

  • Jeunes et moyen âge - Compréhension et gestion de nouvelles responsabilités, mariage et famille de porteurs

  • Fin de l'âge adulte / vieillesse -

    • Santé et bien-être - besoins physiques, sociaux, émotionnels, financiers et récréatifs

    • Soins aux personnes âgées (à domicile et à l'extérieur - maison de retraite)

    • Gestion de la colère

Unité II: Nutrition pour soi, la famille et la communauté

  • Planification des repas - Signification et importance, principes et facteurs affectant la planification des repas; Besoins nutritionnels, préférences alimentaires et modifications des régimes alimentaires dans différents groupes d'âge: nourrissons, enfants, adolescence, adultes, personnes âgées et dans des conditions particulières: grossesse et allaitement (y compris les aliments traditionnels donnés dans ces conditions)

    • Utilisation des groupes d'aliments de base (ICMR) et de la taille des portions dans la planification des repas

    • Facteurs influençant la sélection des aliments - culture, pratiques alimentaires familiales, médias, groupe de pairs, disponibilité des aliments, pouvoir d'achat, préférence individuelle et santé

  • Sécurité et qualité des aliments -

    • Manipulation sécuritaire des aliments (personnel, stockage, cuisine, cuisson et service)

    • Gardes de sécurité contre la falsification des aliments, définition et signification de la falsification des aliments tels que donnés par la FSSAI (Food Safety and Standard Authority of India)

    • Adultères communs présents dans les céréales, les légumineuses, le lait et les produits laitiers, les graisses et les huiles, le sucre, le jagré, le miel, les épices et les condiments

    • Effets de certains des adultérants présents dans les aliments: kesari dal, jaune de métanil, graines d'argémone

    • Normes alimentaires (FPO, Agmark, ISI)

  • Modification thérapeutique de l'alimentation normale en ce qui concerne la consistance, la fréquence, les aliments, les nutriments et les méthodes de cuisson

  • Modification du régime alimentaire en fonction des affections courantes - diarrhée, fièvre, jaunisse, hypertension, diabète et constipation. Changements physiologiques, symptômes cliniques, exigences et exigences alimentaires dans chaque condition.

Unité III: Gestion de l'argent et éducation des consommateurs

  • Concept de revenu -

    • Revenu familial

    • Diverses sources de revenus familiaux -

      • Revenu monétaire

      • Revenu réel (direct et indirect)

      • Revenu psychique

    • Compléter les besoins et les moyens du revenu familial; besoin et procédure de tenue des comptes du ménage (quotidien, hebdomadaire et mensuel)

  • Épargne et investissement -

    • Signification et importance de l'épargne.

    • Base de sélection des méthodes d'investissement: risque, sécurité, profit, économie d'impôt.

    • Voies / méthodes d'investissement -

      • Régimes bancaires (épargne, fixe, récurrent);

      • Régimes des postes (épargne, dépôt récurrent, régime de revenu mensuel, certificat national d'épargne, régime des seniors);

      • Régimes d'assurance (vie entière, mediclaim);

      • Caisse de prévoyance publique (PPF), Caisse de prévoyance (PF)

    • Protection et éducation des consommateurs -

      • Sens

      • problèmes rencontrés par les consommateurs

      • Loi modifiant la protection du consommateur (2011)

      • Aides aux consommateurs - étiquettes, marques de normalisation (marque ECO, marque de fabrique, marque de laine, marque de soie), publicité, brochures et forum de réparation pour les consommateurs, Internet

Unité IV: Vêtements: conception, sélection et entretien

  • Application d'éléments d'art et de principes de conception dans la conception de vêtements

  • Sélection et achat de tissus -

    • Objectif

    • Coût

    • Saison

    • Qualité

    • Durabilité

    • Facilité d'entretien

    • Confort

  • Sélection de vêtements - facteurs influençant la sélection de vêtements -

    • Âge

    • Taille

    • Climat

    • Occupation

    • Figure

    • Occasion

    • Mode

    • Coût du drapé

    • Exécution

  • Soin et entretien des vêtements -

    • Agents nettoyants - savons et détergents (différences de base et leur utilité)

    • Principes généraux d'élimination des taches, élimination des taches de thé, café, rouge à lèvres, stylo à bille, graisse, curry et sang

  • Stockage des vêtements

Unité V: Développement communautaire et extension (Partie II)

  • Sécurité aquatique -

    • Eau potable saine - importance de l'eau potable pour une bonne santé et ses qualités, méthodes simples pour rendre l'eau potable

    • Ébullition, filtration (technologie traditionnelle et moderne), utilisation d'alun, de chlore

  • Principales caractéristiques des régimes générateurs de revenus

    • DWCRA (Développement des femmes et des enfants en milieu rural)

    • MGNREGA (Loi de 2005 sur la garantie nationale de l'emploi rural dans le Mahatma Gandhi)

Unité VI: Options de carrière après l'enseignement des sciences à domicile

  • Options de carrière de l'emploi indépendant et salarié de divers domaines des sciences de la maison

Travaux pratiques

1. Développement humain: approche de la durée de vie (partie II)

Activités -

  • Identifier les problèmes d'adaptation des adolescents à l'aide d'un outil (activité de groupe) et faire un rapport.

  • Passez une journée avec une personne âgée et observez les besoins et les problèmes. Ecrire un rapport.

  • Énumérer et discuter de 4/5 domaines d'accord et de désaccord sur soi avec -

    • Mère

    • Père

    • Fratrie

    • copains

    • Prof

2. Nutrition pour soi, la famille et la communauté

Activités -

  • Enregistrer le repas d'une journée pour un individu et l'évaluer par rapport aux principes d'une alimentation équilibrée

  • Modifier et préparer un plat pour n'importe quelle condition physiologique -

    • Fièvre

    • La diarrhée

    • Constipation

    • Jaunisse

    • Hypertension

    • Diabète

    • Grossesse

    • Les lactations

    • Vieillesse

    • Les nourrissons

  • Identifier la falsification des aliments: méthodes visuelles et utilisant -

    • Safran des Indes

    • Chana Dal

    • Sucre Bura

    • Lait

    • Feuilles de thé ou coriandre

    • Graines de papier noir

  • Préparer la solution ORS

3. Gestion de l'argent et éducation des consommateurs

  • Collectez et remplissez le compte d'épargne dans le bureau de poste et la banque

  • Remplissez les formulaires: retrait, bordereaux de dépôt, contrôlez et collez le dossier

  • Collectez les étiquettes de trois produits et comparez-les aux exigences obligatoires

  • Préparez une étiquette de chacun des trois articles ménagers portant ISI, FPU, Agmark

4. Vêtements: conception, sélection et entretien

  • Illustrer des principes de conception ou des éléments d'art sur un papier ou un tissu et les évaluer

  • Enlèvement de différents types de taches -

    • thé

    • café

    • Curry

    • Graisse

    • Du sang

    • Rouge à lèvres

    • Stylo à bille

  • Examiner et évaluer les vêtements prêts à l'emploi pour leur fabrication

  • Faites un échantillon des crochets et des yeux des boutons ourlets, points arrière, verrouillables et enfoncés

5. Développement et vulgarisation communautaires

  • Visitez deux endroits (maison / restaurant / école / centre d'affaires, etc.) et évaluez la portabilité et l'hygiène de l'eau

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